ゴーヤの収穫

６月下旬頃から始めたゴーヤの栽培。

比較的栽培が容易であると言われているようですが、なかなかうまくいかずようやく１つ収穫できました。

それもこの小ささ。

それでも毎日観察して、水をあげて、人工的に受粉するようにしてあげて、ようやく収穫できたこのゴーヤ。なかなか嬉しいものがあります。

 

ゴーヤ料理といえば定番ゴーヤチャンプルですが、個人的に大好きなゴーヤの刺身にして頂きました（30秒程湯掻いて冷やし、かつおぶしと醤油をかけるだけ）。

うまい、うますぎる。

歯応えがスーパーで売っているゴーヤとはまるで違う。

苦味も程よく、こんなうまいゴーヤ食ったことない。

 

みなさんも是非来年の夏にはゴーヤの家庭菜園、やってみてはいかがでしょうか。